A QUIEN NOS DIRIGIMOS

 

Médicos, nutricionistas, estudiantes de medicina de últimos cursos y todos los profesionales del ámbito de la salud y el aceite de oliva, así como expertos de otros campos que compartan interés por la relación entre consumo de aceite de oliva y salud.

MISION

  • Difundir las propiedades de los Aceites de Oliva y los avances en las alegaciones nutricionales y saludables que próximamente se podrán incluir en el etiquetado del producto.

 

  • Informar a los profesionales de la salud de las principales líneas de investigación que hay abiertas en nuestro país sobre consumo de aceite de oliva y salud.

 

  • Dar a conocer los resultados obtenidos hasta ahora por los grupos de investigadores en los campos de prevención del cáncer, salud cardiovascular o diabetes, entre otros, que indican que la ingesta habitual de cantidades adecuadas de aceites de oliva influye en la salud del consumidor.



INICIATIVA

Una iniciativa de la Interprofesional del Aceite de Oliva en la que varios grupos de investigación de toda España analizarán los efectos beneficiosos del consumo del aceite de oliva en nuestra salud.

 

Desde la Interprofesional creemos que ha llegado el momento de trasladar al colectivo médico, y a la sociedad en general, información precisa sobre los resultados que estos investigadores han obtenido en los campos del cáncer, salud cardiovascular o diabetes. En todos los casos, han logrado poner de manifiesto que el consumo regular del aceite de oliva está relacionado con un mejor diagnóstico de determinadas dolencias.

 

También será la oportunidad de conocer qué líneas de investigación están abiertas en estos momentos en otros campos y que, según los científicos, auguran resultados prometedores.